ゆず家魚昌

和歌山県有田にある魚屋

Anchor 1

約10年前に、オリジナル商品の研究開発に着手。

その日に水揚げされた国産の新鮮なサバを和歌山特産である「有田のゆず」を使用した酢で締めております。

また、寿司のシャリにもこだわり、イオン還元水を使って低農薬栽培している紀の国米を使用。サバ独特の臭みもなく、柚子と鯖の絶妙なハーモニーが味わえる一品。青魚が嫌いな方でも召し上がっていただけます。

天王寺MIOでの対面販売や、ふるさと納税の商品にも選ばれております。ぜひご賞味ください。

和歌山県は有田市。和歌山の特産物は柑橘系が多いですが、海に囲まれた最高の立地にあり、海産物は非常に新鮮で美味しいのです。魚昌商店は昭和33年創業。小学校、病院や介護施設に自社仕入した鮮魚を卸しております。

そして長年培ってきた確かな目利きで「ホンモノ」の食材を扱い社内で加工を施し、ご提供しております。