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ゆず家 魚昌

和歌山県有田にある魚屋

​素材にこだわり鯖が苦手な方でも

柚子の香りで美味しくご賞味いただけます♪

 

約10年前に、オリジナル商品の研究開発に着手。

その日に水揚げされた国産の新鮮なサバを和歌山特産である「有田のゆず」を使用した酢で締めております。

また、寿司のシャリにもこだわり、イオン還元水を使って低農薬栽培している紀の国米を使用。サバ独特の臭みもなく、柚子と鯖の絶妙なハーモニーが味わえる一品。青魚が嫌いな方でも召し上がっていただけます。

天王寺MIOでの対面販売や、ふるさと納税の商品にも選ばれております。ぜひご賞味ください。

新鮮なさばの棒寿司

​flesh mackerel &Citron
ゆずの香寿司 3本セット
焼太刀魚寿司 1本
ゆずの香寿司 1本
about

魚昌について

和歌山県は有田市。和歌山の特産物は柑橘系が多いですが、海に囲まれた最高の立地にあり、海産物は非常に新鮮で美味しいのです。魚昌商店は昭和33年創業。小学校、病院や介護施設に自社仕入した鮮魚を卸しております。

そして長年培ってきた確かな目利きで「ホンモノ」の食材を扱い社内で加工を施し、ご提供しております。

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